L'eau oxygénée est composée de deux atomes d'hydrogène et de deux atomes d'oxygène. Sa formule chimique est H2O2. Chaque molécule d'eau oxygénée contient donc deux atomes d'oxygène supplémentaires par rapport à la structure de l'eau (H2O).
L'eau oxygénée est une substance très instable, elle se décompose rapidement en libérant de l'oxygène et de l'eau. Cette réaction est exothermique, c'est-à-dire qu'elle libère de la chaleur. Cette propriété est à la base de nombreuses utilisations de l'eau oxygénée, notamment dans le domaine médical (comme désinfectant) et industriel (comme agent oxydant).
En outre, la composition et la concentration de l'eau oxygénée peuvent varier en fonction des produits. Les concentrations courantes varient de 3% à 30%, selon les utilisations prévues. Les solutions d'eau oxygénée plus concentrées sont souvent utilisées dans des applications industrielles, tandis que les solutions diluées sont couramment utilisées dans les foyers et dans le domaine médical.
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